HIRPINUS: un nome
impegnativo, perché dichiara
immediatamente la piena identificazione
con il territorio, una regione
geografica di antiche origini e
tradizioni, delle quali quella
gastronomica è senz’altro
una delle più importanti.
Il Ristorante Hirpinus nasce nel
cuore della media Valle
dell’Ufita, a
Grottaminarda, una
cittadina moderna che conserva vive le
tracce di una cultura plurimillenaria.
Così è anche per il
Ristorante Hirpinus, il cui stile
elegante e i colori caldi delle sale
disegnano la perfetta cornice alla
cordialità dell’accoglienza
che il team riserva agli ospiti.
La cucina, dotata di attrezzature
all’avanguardia, affida all’
abilità della chef Antonietta il
compito di interpretare creativamente le
suggestioni della tradizione che qui,
lungo i sentieri del Regio Tratturo
che il centro e il sud della Costa
Adriatica, mantiene ancora vivi sapori
genuini e saperi culinari capaci di
preparazioni che soddisfano il palato e
gli occhi.
L’ampio spazio
all’aperto invita ad una sosta che
si prolunga oltre il piacere della buona
tavola, e fa del Ristorante
Hirpinus la location ideale
per ricevimenti, ricorrenze, incontri di
lavoro
e ogni appuntamento da considerare
importante
